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Barry Callebaut BARN.SW

Switzerland Switzerland Consumer Defensive
5,6/10
Nota AI Analyst

¿A qué se dedica Barry Callebaut?

Barry Callebaut es el mayor fabricante de chocolate y cacao del mundo, que vende productos de chocolate y cacao a fabricantes de alimentos y confiteros, operando un modelo de negocio de transformación de materias primas con márgenes ajustados.

Cotiza en SIX Swiss Exchange (Suiza) · Símbolo BARN.SW · SWX: BARN · Moneda CHF

1.125,00 CHF
Último precio en la fecha del análisis · objetivo analistas 1.147,08 (+2,0 %)
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🟡 MANTENER — Mantener, con cautela. La alta generación de caja y la valoración atractiva (FCF yield 45.86%) compensan parcialmente el elevado apalancamiento y la presión sobre los márgenes.

Barry Callebaut es el mayor fabricante de chocolate y cacao del mundo, que vende productos de chocolate y cacao a fabricantes de alimentos y confiteros, operando un modelo de negocio de transformación de materias primas con márgenes ajustados. Barry Callebaut, líder mundial en chocolate, muestra una salud financiera frágil con una deuda neta de 4.12x EBITDA y márgenes operativos muy ajustados (4.62%). A pesar de un crecimiento de beneficios del 178.7% y un FCF yield del 45.86%, la caída de ingresos (-7.3%) y la presión sobre los costes del cacao plantean riesgos para la sostenibilidad de su rentabilidad.

Salud Financiera
3,3
Calidad / Foso
4,6
Valoración
6,3
Crecimiento
5,4
Dividendo
6,2
Momentum
5,0
Riesgo y Contexto
8,8

Métricas detalladas

Datos de mercado y fundamentales en la fecha del análisis.

💵 Valoración
PER25,41
Fwd PER21,21
EV/EBITDA11,12
P/B2,45
P/S0,43
PEG0,49
Capitalización6,17 B CHF
Enterprise Value9,74 B CHF
🏰 Calidad y foso competitivo
ROIC (aprox.)8,5 %
Margen bruto10,16 %
Conversión FCF323 %
Margen operativo4,62 %
📈 Rentabilidad y márgenes
ROE9,43 %
ROA3,05 %
Margen neto1,71 %
FCF2,83 B CHF
FCF yield45,86 %
🏦 Solvencia y liquidez
Deuda total5,23 B CHF
Deuda neta3,60 B CHF
Caja1,62 B CHF
EBITDA875,6 M CHF
Deuda neta / EBITDA4,12
D/E207,71
Current ratio1,71
Quick ratio0,67
🚀 Crecimiento
Crec. ingresos-7,30 %
Crec. beneficios178,70 %
EPS (TTM)44,27 CHF
EPS (Fwd)53,05 CHF
💰 Dividendo y riesgo
Rent. por dividendo2,58 %
Payout65,6 %
Beta0,12
Consenso analistasMantener (12)
Precio objetivo1.147,08 CHF
Rango 52 semanas995,00 CHF – 1.538,00 CHF
⚠️ Riesgo principal: El elevado apalancamiento (DN/EBITDA 4.12) combinado con márgenes operativos muy ajustados (4.62%) hace a la compañía vulnerable a cualquier aumento en el coste de la materia prima (cacao) o en los tipos de interés.
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Informe completo de la IA

Generado automáticamente a partir de las métricas, el contexto macro y las noticias de la empresa.

Barry Callebaut es el mayor fabricante de chocolate y cacao del mundo, que vende productos de chocolate y cacao a fabricantes de alimentos y confiteros, operando un modelo de negocio de transformación de materias primas con márgenes ajustados. Barry Callebaut, líder mundial en chocolate, muestra una salud financiera frágil con una deuda neta de 4.12x EBITDA y márgenes operativos muy ajustados (4.62%). A pesar de un crecimiento de beneficios del 178.7% y un FCF yield del 45.86%, la caída de ingresos (-7.3%) y la presión sobre los costes del cacao plantean riesgos para la sostenibilidad de su rentabilidad.

Puntuación por categoría

CategoríaNota
Salud Financiera3.3
Calidad / Foso4.6
Valoración6.3
Crecimiento5.4
Dividendo6.2
Momentum5.0
Riesgo y Contexto8.8

PUNTUACIÓN GLOBAL: 5.6/10

Contexto y riesgos

Barry Callebaut opera con márgenes muy ajustados (margen operativo 4.62%) y alta deuda (DN/EBITDA 4.12). El encarecimiento del cacao, su principal materia prima, por la propuesta de Ghana de subir el pago a los agricultores, presiona directamente su rentabilidad. Además, el alza de tipos de interés encarece el servicio de su elevada deuda.

Noticias consideradas en el análisis

  • Cocoa Prices Fall Back After Earlier Gains on Ghana’s Proposal for Higher Farmer Pay — El aumento del pago a los agricultores en Ghana, un importante productor de cacao, podría elevar los costes de la materia prima para Barry Callebaut, aunque el impacto es moderado y parcialmente descontado.
  • Cocoa Prices Gain as Ghana May Raise Farmer Pay — La subida de los precios del cacao por la propuesta de Ghana presiona los márgenes de Barry Callebaut, que ya son ajustados (margen operativo del 4.62%).
  • Cocoa Prices Rise as Ghana Proposes Raising Farmer Pay — Mismo efecto que la noticia anterior: el encarecimiento del cacao es un riesgo para el margen de la compañía.
  • Cocoa Prices Gain After Ghana Proposes Raising Farmer Pay — La repetición de la noticia refuerza la presión sobre los costes de la materia prima.
  • Cocoa Prices Rise as Ghana Proposes Raising Farmer Pay — Noticia redundante con las anteriores; el efecto neto ya está capturado.

Veredicto: Mantener, con cautela. La alta generación de caja y la valoración atractiva (FCF yield 45.86%) compensan parcialmente el elevado apalancamiento y la presión sobre los márgenes.

Riesgo principal: El elevado apalancamiento (DN/EBITDA 4.12) combinado con márgenes operativos muy ajustados (4.62%) hace a la compañía vulnerable a cualquier aumento en el coste de la materia prima (cacao) o en los tipos de interés.

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Análisis generado automáticamente a partir de datos fundamentales, de mercado y de noticias. No es asesoramiento financiero personalizado — es una herramienta de investigación, no una recomendación individualizada. Rentabilidades pasadas no garantizan resultados futuros. Última actualización de este análisis: 2026-09-28. Aviso legal, privacidad y cookies.